안녕하세요, 오늘은 생생정보 2270회에서 소개된 전주의 라멘 맛집 '도파멘'에 대해 소개해드리려고 합니다. 방송에서 백라면, 백합라면, 찍어먹는 라면으로 소개된 독특한 메뉴들의 진짜 이름과 특징, 함께 알아볼까요?전주하면 흔히 비빔밥, 한정식, 콩나물국밥을 떠올리기 마련인데요. 최근 전주에서는 한식이 아닌 일본식 라멘으로 주목받는 맛집이 있습니다. 바로 생생정보 2270회에서 소개된 '도파멘(Ramen Bar Dopamen)'입니다. 도파멘의 대표 메뉴 1. 토리파이탄라멘 (방송에서는 '백라면') 도파멘의 시그니처 메뉴인 '토리파이탄라멘'은 방송에서 '백라면'이라고 소개되었습니다. 이름 그대로 하얀 국물이 특징인데, 일반적인 라멘의 진한 갈색 국물과 달리, 닭 뼈와 각종 해산물을 24시간 이상 우려내 ..