식중독의 종류와 발생되는 원인, 예방하는법
식중독은 오염된 음식이나 음료를 섭취하여 발생하는 위장 질환입니다. 이는 박테리아, 바이러스, 기생충 또는 그 독소와 같은 유해한 미생물의 섭취로 인해 발생합니다. 이 상태는 메스꺼움, 구토, 설사, 복부 경련, 발열 등 다양한 증상으로 나타날 수 있습니다. 식중독의 원인 박테리아: 일반적인 원인으로는 살모넬라, 대장균, 캄필로박터 등이 있습니다. 바이러스: 노로바이러스와 A형 간염은 주목할만한 바이러스성 원인입니다. 기생충: 원생동물과 벌레는 음식을 오염시키고 감염을 일으킬 수 있습니다. 독소: 특정 식물과 곰팡이에서 자연적으로 발생하는 일부 독소는 식중독을 일으킬 수 있습니다. 식중독의 종류 살모넬라증: 원인 물질: 살모넬라균. 일반적인 출처: 날계란이나 덜 익은 계란, 가금류, 저온살균하지 않은 우..
2024. 1. 22.
